青椒炒茄丝的家常做法(青椒炒茄丝的家常做法窍门)

悦刻正品云仓2025-06-14 10:57:572

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本文目录

1 、材料：茄子400克、丝的丝东北大酱20克、家常家常蒜末5克、做法做法鸡精5克、青椒青椒窍门糖5克、炒茄炒茄油适量。丝的丝

2、家常家常将茄子洗净并先切成大薄片，做法做法再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

3、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。

材料：

茄子1个，西红柿1个，葱1根，蒜2瓣调味料盐、料酒各1小匙，味精少许

制作步骤：

1、葱切丝，蒜拍一下，茄子切丝，西红柿切小瓣备用。

2、锅内放油烧热，下入葱丝、蒜末炒香，下入切好的茄丝，然后下入料酒翻炒。

3、茄子烧软烂后加西红柿继续烧一会儿，加味精和盐调味即可。

1、用料：紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。

2、茄子洗净，切成条状。用盐淹一会，然后把水挤的尽量干净一点。

3、锅内放油把茄条放入翻遍，8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉，肉快熟的时候放入茄条，翻遍几下后倒入汤汁。

4、待汤汁快干的时候洒上点葱花，准备出锅。

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